Normandië

Normandie is een van de meest rijke regios van Frankrijk. De geschiedenis van Normandie is verbonden met die van de zee. Zo is de naam afgeleid van de Noormannen die vanuit Sandinavie rond de 9e eeuw de streek onveilig maakten en er zich uiteindelijk vestigden. Sindsdien zijn er veel (vooral religieuze) twisten uitgevochten tot aan de vorige eeuw toe getuige D-Day invasiestranden uit de 2e Wereldoorlog. Naast een rijk historisch verleden is ook de Normandische keuken wereldberoemd met een grote variatie aan producten van eigen bodem: zuivel, vlees, vis en uiteraard de dranken Cider en Calvados.